Морква Королева осені 1кг вагова

Основні характеристики

Морква "Королева осені" — це вагова продукція українського виробництва, зазвичай від господарств або кооперативів, що спеціалізуються на коренеплодах. Точна назва сорту — "Королева осені" (Queen of Autumn), що є пізньостиглим сортотипом (Nantes-тип). Реалізується у ваговому форматі, середня маса партії для продажу — 1 кг, що приблизно відповідає 6-9 коренеплодам залежно від калібру. Склад — 100% свіжа морква, вирощена в ґрунті. За умов належного зберігання (температура 0...+2°C, відносна вологість 90-95%) термін придатності становить 4-7 місяців, що є ключовою перевагою сорту.

Технічні деталі

Коренеплоди цього сорту мають характерні технічні параметри: довжина 20-25 см, діаметр 4-5 см, маса одного коренеплода 110-180 г. Форма циліндрична, з тупим кінчиком, серцевина мала та щільно зрощена з плід'ям. Вміст цукрів — 6-9%, каротину — 13-21 мг на 100 г сирої маси. Застосовується для вживання у свіжому вигляді, переробки (соки, пюре, сушіння), термічного приготування та тривалого зимового зберігання. Ключові особливості: висока товарність (до 94%), стійкість до розтріскування та цвілі. Порівняно з ранніми сортами ("Нантська 4", "Шантане") має значно вищу лежкість, а в порівнянні з іншими пізніми сортами — більш ніжний смак і меншу волокнистість.

Корисність та рекомендації

Ідеально підходить для домашнього та фермерського господарства для забезпечення вітамінною продукцією в зимово-весенній період. Очікуваний результат при зберіганні — збереження товарного вигляду, смакових якостей та поживної цінності до 90% протягом 6 м