Кріп 1кг (ваговий)
Опис
Основні характеристики
Кріп ваговий, 1 кг, представлений виробником "Агрофірма Зелена грядка" (Україна). Товар є висушеними насіннєвими зонтиками та листковою масою кропу овочевого (Anethum graveolens) сорту "Грибовський", одного з найпоширеніших та найароматніших сортів для сушіння. Фасується у поліпропіленові мішки для сипучих продуктів. Вага нетто — 1000 грамів (±15 г технологічного відхилення). Склад: 100% сушений кріп, без домішок, консервантів та барвників. Відповідає ДСТУ 7163:2010 "Прянощі сушені". За умов зберігання в сухому приміщенні при температурі до +25°C та відносній вологості повітря не більше 75%, гарантований термін придатності складає 24 місяці від дати пакування.
Технічні деталі та застосування
Технологічні параметри: вологість готового продукту не перевищує 12-14%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якостей. Частка насіннєвих зонтиків у партії становить приблизно 30-40%, що є оптимальним для отримання насиченого аромату як у консервації, так і в кулінарії. Спосіб застосування: для консервації овочів (огірків, помідорів, кабачків) рекомендована доза — 3-5 г (1-2 зонтики або 1 чайна ложка подрібненої маси) на літрову банку. Для приготування страв (супів, соусів, салатів) дозування становить 0,5-2 г на порцію. Головна особливість — інтенсивний, стійкий аромат завдяки високому вмісту ефірних олій (до 2,5-4% у насінні), що значно вище, ніж у більшості ринкових аналогів, де часто переважає листкова маса з меншою ароматичністю.
Корисність та професійні рекомендації
Продукт ідеально підходить