Капуста б\г Українська осінь
Опис
Основні характеристики
"Капуста б/г Українська осінь" — це пізньостиглий сорт білоголової капусти (Brassica oleracea var. capitata) вітчизняної селекції. Виробником є українська агрофірма "Насіння України". Точна назва сорту — "Українська осінь". Стандартна вага товарної голови становить від 3,2 до 4,5 кг, діаметр — 18-25 см. Сорт виведений класичними методами селекції, не є генетично модифікованим. За умов правильного зимового зберігання (при температурі 0...+1°C та вологості повітря 90-95%) термін придатності (зберігання) становить 6-7 місяців, зберігаючи товарний вигляд та харчові якості.
Технічні деталі
Вегетаційний період сорту від висадки розсади до технічної стиглості — 115-125 днів. Голови щільні, округло-плоскі, із загальною щільністю 4,2-4,5 балів за 5-бальною шкалою. Внутрішня стебловина коротка (до 6 см). Врожайність у промислових умовах сягає 90-110 т/га. Сорт відзначається високою польовою стійкістю до основних хвороб — фузаріозного в'янення та сухої гнилі (альтернаріозу). Порівняно з іншими пізніми аналогами (наприклад, "Харківська зимова", "Амагер 611"), "Українська осінь" має вищу стабільність до растрескування голів та кращу зберігання при незначних коливаннях температури в сховищі.
Корисність та рекомендації
Сорт ідеально підходить для довгострокового зимового зберігання та квашення, оскільки має високий вміст цукрів (до 6,2%) та сухих речовин (8,5-9%). Очікуваний результат — отримання врожаю високотоварних, транспортабельних голів, придатних для тривалого зберігання без втрати якості. Професій