Дошка Шинковка 3 леза (Лукачі)
Опис
Основні характеристики
Дошка для шинкування "Лукачі" — це спеціалізований кухонний інструмент українського виробництва (ТМ "Лукачі", Україна). Модель оснащена трьома інтегрованими лезами з нержавіючої сталі марки 420 (товщина полотна 0.8 мм, твердість 48-50 HRC). Робоча поверхня дошки виготовлена з щільного поліпропілену (PP), що забезпечує її гігієнічність та стійкість до деформації. Габаритні розміри дошки становлять 24.5 см x 17.5 см при товщині основи 1.2 см. Вага виробу — 320 грамів. Завдяки матеріалам, стійким до корозії та впливу харчових кислот, термін придатності необмежений за умови дотримання правил експлуатації.
Технічні деталі та застосування
Технічною особливістю моделі є фіксовані леза, встановлені під різними кутами для різних типів нарізки: одне лезо для соломки (жульєн), друге — для середньої нарізки скибочками (~5 мм), третє — для дрібної нарізки (~2 мм). Висота кожного леза від поверхні дошки — 12 мм. Застосовується шляхом рівномірного протягування продукту вздовж відповідного леза з помірним натиском. Ключовою перевагою порівняно з класичними терками або ручними ножами є підвищена безпека (пальці захищені пластиковим ковзаном), однорідність та швидкість нарізки, а також легкість у митті (вся конструкція миється під проточною водою).
Корисність та професійні рекомендації
Інструмент ідеально підходить для садівників та городників для швидкої обробки врожаю коренеплодів (морква, буряк, селера), цибулі, капусти, картоплі та інших твердих овочів перед консервуванням, заморожуванням або приготуванням. Очікуваний результат — отримання великої кіль