Гарбуз Стофунтівка 1кг (ваговий)
Опис
Основні характеристики
Гарбуз сорту "Стофунтівка" — це крупноплідний столовий сорт селекції українських аграрних наукових установ, вирощений у відкритому ґрунті в умовах континентального клімату. Товар реалізується ваговою категорією, середня маса одного плода становить від 8 до 15 кг, а пропонована одиниця продажу — 1 кг. Плід має кулясту або злегка сплюснуту форму зі слабко вираженим сегментуванням. М'якуш щільний, товщиною 4-5 см, волокнистої структури, після дозрівання набуває яскраво-жовтого або оранжевого кольору. Склад — 100% натуральний продукт рослинного походження. За стандартних умов зберігання (температура +3...+10°C, відносна вологість 75-80%) термін придатності становить до 6 місяців після збору врожаю.
Технічні деталі
Згідно з агротехнічними паспортами сорту, гарбуз "Стофунтівка" характеризується високим вмістом сухих речовин (8-11%) та цукрів (5-7%). Плід має міцну, але не дерев'янисту кору товщиною 0.8-1.2 см, що забезпечує відмінну транспортабельність та лежкість. Клітинна порожнина велика, з численними насінними камерами. Насіння велике, білувато-кремового кольору. Для кулінарного застосування м'якуш піддають термічній обробці: варінню, запіканню або паруванню. Рекомендована споживча доза — 200-300 г готового продукту на порцію. Ключовою перевагою порівняно з іншими крупноплідними сортами є стабільно високий вихід м'якуша (до 85% від загальної маси плода) та нейтральний смаковий профіль, що робить його ідеальною основою для солоних страв, каш та пюре.
Корисність та рекомендації
Цей сорт гарбуза є універсальною сировиною для домашньої