Озимий часник — одна з найвдячніших культур для городу: посадили восени, а влітку зібрали великі головки, які добре зберігаються до наступного врожаю. Щоб часник перезимував і не дрібнів, важливо вгадати з терміном і правильно підготувати зубки.

Коли садити

Найкращий час — за 3–4 тижні до сталих морозів, коли ґрунт на глибині 10 см охолонув до +10…12°. На Волині та Поліссі це зазвичай кінець вересня — середина жовтня. Зубки мають встигнути вкоренитися, але не вирости в перо: зелені пагони над землею перед зимою — ознака занадто ранньої посадки.

Яке місце обрати

Часник любить сонячну, неглибоку від ґрунтових вод грядку без застою води. Найкращі попередники — огірки, кабачки, гарбузи, бобові та сидерати. Не садіть часник після цибулі та самого часнику: накопичуються ті самі хвороби й шкідники.

  • перекопайте грядку на глибину штика за 1–2 тижні до посадки
  • внесіть перегній або компост (без свіжого гною)
  • додайте фосфорно-калійне добриво для осіннього внесення

Як підготувати зубки

Для посадки беріть найбільші зубки з крайнього ряду головки — з них виростуть найбільші головки. Зубки з плямами, м'які чи пошкоджені відкладіть. Перед посадкою зубки варто протруїти від грибкових хвороб: розчином фунгіциду або біопрепарату (за інструкцією виробника), після чого підсушити.

Як садити

  • відстань між рядами — 20–25 см, між зубками — 10–12 см
  • глибина — 5–7 см від верхівки зубка до поверхні
  • зубок ставте донцем донизу, не вдавлюйте силою, щоб не пошкодити корінці
  • після посадки злегка ущільніть ґрунт і за потреби полийте

Мульча і зимівля

Коли ґрунт трохи промерзне, замульчуйте грядку шаром 3–5 см: солома, торф, листя, тирса. Мульча захищає від перепадів температури і безсніжних морозів. Навесні, щойно зійде сніг, мульчу трохи розгорніть, щоб земля швидше прогрілась.

Догляд навесні

Після появи сходів підживіть часник азотним добривом, розпушуйте міжряддя і стежте за вологою — особливо в травні-червні, коли формується головка. За 3 тижні до збирання поливи припиняють. Стрілки краще виламувати, коли вони почнуть закручуватися: тоді сили рослини підуть у головку.

Що знадобиться

  • озимий часник для посадки
  • фосфорно-калійне добриво для осіннього внесення
  • засіб для протруювання зубків (фунгіцид або біопрепарат)
  • мульча або агроволокно
  • азотне добриво для весняного підживлення